多效蒸發器就是把多臺單效的蒸發器組合起來，組成一個蒸發零碎，稱多效蒸發器，依據聯接方式的不同，可分為逆流式、逆流式和并流式。多效蒸發的特點是應用前效發生的二次蒸汽來推進后一效蒸發器，以浪費能耗。通常有雙效、三效甚至更多效蒸發零碎，但級數越多，控制點也越多，各級的溫差推動力也越小，具體情況要依據實踐可行性而定。
就多效蒸發器從用處來分，可分為普通多效蒸發零碎和強迫循環多效蒸發器，強迫循環蒸發器是用多臺外循環蒸發器的根底上再添加外循環泵，加大物料在蒸發管內的流速，進步傳熱效果，添加蒸發強度。強迫循環蒸發器可用于在蒸發進程中有結晶，且是非熱敏性物料的場所。
特點：
A.設備節能效果顯著、操作方便、安裝簡單。
B.設備次要由加熱器、分離器、冷凝器、集水罐、轉料泵、排水泵等組成。
C.設備可做成手動式、半自動式、全自動式。
D.設備的材質有多種選擇，依據客戶要求而定。
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